Ciasto Biała Dama

  • wyświetlono: 835 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Czekolada, 2 czekolady, biała czekolada, mleczna, gorzka, nadziewana... Wybór jest ogromny!Przepis znalazłam w niesamowitej książce "Przysmaki z czekolady", zmodyfikowany lekko do możliwości mojej kuchni.

Inka T
  • 60min

Składniki

ciasto
* 2 jajka
* 4 łyżki cukru trzcinowego
* szklanka mąki pszennej
* czekolada mleczna roztopiona, 100 g
* szczypta proszku do pieczenia

krem
* 350 ml śmietany 30%
* 4 czekolady białe, po 100 g
* serek mascarpone, 250 g

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Biała Dama

  • 1. Ciasto - jajka roztrzepałam z cukrem mikserem na puszystą masę, dosypałam mąkę, szczyptę proszku do pieczenia i dolałam lekko przestudzoną roztopioną mleczną
    czekoladę, generalnie też powinna być biała, wtedy ciasto rzeczywiście jest całe białe. Stwierdziłam jednak, że ciasto będzie ze zwykłą mleczną. Wymieszałam dokładnie łyżką i wylałam na tortownicę kwadratową o boku 25 cm, oczywiście wyłożoną papierem do pieczenia. Piekłam około 25 minut, w przepisie jest mowa o temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu zostawiłam do wystudzenia w tortownicy.
  • 2. Krem - śmietanę wlałam do garnka i na średnim ogniu, mieszając cały czas doprowadziłam do wrzenia, wyłączyłam gaz. Do śmietany dorzucałam kostki białej czekolady i ciągle mieszałam, po rozpuszczeniu czekolady, całych 4 tabliczek, domieszałam do masy serek mascarpone. Masę wylałam na ciasto znajdujące się w tortownicy. Całość wylądowała w lodówce na całą noc. Ciasto pięknie się ścięło, ale pozostało kremowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastoczekoladaDeserprzysmakłasuch

Komentarze

Podobne przepisy

biała dama

Dodane przez: bieniaszka

Biała dama z adwokatem

Oto moja wersja tego pysznego nie...

Tort Biała Dama

Dodane przez: ugotujiprzetestuj

Tort Biała Dama

Biała Dama to lekkie ciasto na...

ciasto 'różowa 'Dama'

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Ciasto 'różowa Dama'

Różowa Dama subtelna, delikatna...

“Dama kier”

Dodane przez: mzka

Ciasto “Dama kier”

Już niedługo walentynki. Pyszne...

Sernik na zimno

Dodane przez: Bożena1960

Serniczek na zimno - Biała dama

Chciałabym podzielić się z Wami...

Ciasto biały lion

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto biały lion

niezwykle pyszne ciasto na każdą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE