Bezy w polewie z gorzkiej czekolady
- 2 godz. 20 min
Uwielbiam bezy, mogłabym je jeść co dziennie. Z racji tego, że one są aż tak słodkie pozwalam sobie je zrobić raz na jakiś czas. Mój mąż nie przepada za słodkim, a ja wręcz przeciwnie. No ale sama to ja nie będę jest, a ostatnimi czasu próbuję się przekonać do gorzkiej czekolady i staram się ją
- 2 godz. 20 min
Składniki:
4 białka
szczypta soli
245g cukru
4-6 kostki gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBezy w polewie z gorzkiej czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Naszykuj blachy i wyłóż je papierem do pieczenie ( u mnie to była jedna duża płaska blacha i zwykła blacha na ciasto ułożona na kratce do góry dnem i na to dałam papier do pieczenia)
-
2.
Do dużej miski ubij białka z solą do chwili, aż będzie sztywna.
Stopniowo wsypuj cukier i miksuj, aż piana będzie lśniąca, cukier będzie wchłonięty w całości, a piana będzie gęsta i biała. ( nie bój się gdy nie będzie sztywna- ona taka ma być) - 3. Przełóż piankę do woreczka z okrągłą końcówką (jeżeli nie masz to odetnij róg woreczka).
- 4. Nastaw piekarnik na 120 stopni. Na przygotowane blachy wyciśnij bezowe guziczki.
- 5. Włóż blachy do nagrzanego piekarnika i piecz przez 1 godzinę, zmieniając blachy co 20 minut.
- 6. Jeżeli z łatwością odchodzą od pergaminu i nabiorą jasnozłotej barwy to znaczy, że są już gotowe.
- 7. Do szklanki daj kostki czekolady i daj do mikrofalówki na minutę-półtora, by czekolad się roztopiła.
- 8. Bezy polej roztopiona czekolada.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffinki o smaku gorzkiej czekolady
Można powiedzieć że te muffinki są jak na tego rodzaju wypieki niskokaloryczne ;) Mają w sobie stosunkowo mało tłuszczu i cukru ale i tak są pyszne. Wilgotne, bardzo puszyste ciasto, czekoladowy krem posypany wiórkami gorzkiej czekolady i ta "wisienka na torcie" czyli u mnie.... truskawka ;)
Komentarze