Bezy kokosowe
Chrupiące, delikatne bezy z miękkim środkiem i wiórkami kokosowymi. Bardzo słodka przyjemność dla prawdziwych łasuchów.
Składniki:
- Na ok. 30 sztuk:
1 szklanka* cukru kryształu
pół szklanki* schłodzonych białek
szczypta soli
pół szklanki wiórków kokosowych
*szklanka o pojemności 250 ml
Wystaw ocenę:
4.44 (194 ocen)
Zobacz również:
DeseryBezy kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schłodzone białka wlać do miski. Dodać szczyptę soli. Ubić mikserem na sztywno. Do piany z białek dodawać stopniowo cukier, cały czas miksując. Ubita masa powinna być gęsta i lśniąca. Na końcu do masy białkowej wsypać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać łyżką. Masę wyciskać szprycą cukierniczą lub wykładać łyżeczką na papier do pieczenia, tworząc małe bezy. Piec ok. 40 minut w 120 stopniach. Po 15 minutach pieczenia uchylić lekko drzwiczki piekarnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze