Bezy
Renata Kochańska
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Bezy są delikatne jak chmurka i bardzo słodkie. Doskonałe do kawy lub herbaty.
Polecam.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 2 białka-100 ml
cukier-200 ml
1 łyżeczka cukru waniliowego,
1 łyżeczka soku z cytryny.
Bezy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do piany z białek stopniowo dosypywać po 1 łyżce cukru ( wymieszany z cukrem waniliowym ) i cały czas miksować tak długo, aż cukier się rozpuści.
Dodać sok z cytryny aż piana zrobi się bardzo gęsta i błyszcząca. Gotową pianę z białek przełożyć do worka cukierniczego i wyciskać beziki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Beziki suszyć w temp.110 stopni około 70 minut. W tym czasie kilkakrotnie otworzyć drzwiczki piekarnika żeby wypuścić parę.
Podobne przepisy
Komentarze