Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym

0 (0 ocen)

Słodkie bezy w formie tartaletek wypełnione pysznym śliwkowym kremem. Jego kwaskowaty smak przełamuje słodycz bezy. Najlepsze na drugi dzień, kiedy beza zmięknie.

Składniki:

  • 3 białka
    2/3 szklanki cukru
    1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
    parę kropel soku z cytryny
    KREM ŚLIWKOWY:
    200g śliwek węgierek
    2 łyżki cukru
    1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
    szczypta cynamonu
    150ml śmietanki 30%
    dekoracje czekoladowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Desery Beza

Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Bezowe tartaletki 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 150*C. Białka ubić, a kiedy zacznie sztywnieć dodawać porcjami cukier na najwyższych obrotach miksera. Łyżka po łyżce. Kiedy cukier całkowicie się rozpuści dodać mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Połączyć. Nałożyć do silikonowych foremek na tartaletki. Wstawić do piekarnika i zmniejszyć temperaturę do 120*C. Piec 1,5 godziny. Wystudzić w piekarniku. Po całkowitym wystudzeniu wyjąć ostrożnie bezy.
  • Krem śliwkowy 2. KREM: Śliwki pozbawić pestek i włożyć do rondelka z cukrem. Podgrzewać na małym ogniu. Można podlać odrobiną wody. Smażyć, aż śliwki puszczą sporo soku. Zmiksować blenderem i wstawić powtórnie na ogień. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w 1 łyżce wody i wlać do śliwek. Zagotować i dodać cynamon. Odstawić do całkowitego wystudzenia. Zimną śmietankę ubić i wmieszać do śliwek. Nałożyć krem do rękawa cukierniczego i wycisnąć na tartaletki. Przechowywać w lodówce. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować