BEZMIĘSNE GOŁABKI Z GRZYBAMI

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Wszyscy w mojej rodzinie uwielbiają grzyby , ale zbierają je tylko moi rodzice:-) mamy ich zawsze taki zapas , że nie brakuje przez cały rok.Gołąbki z kasza i grzybami są naprawdę pyszne, bardzo proste i szybkie w wykonaniu .

  • 2 godz.

Składniki:

  • - główka białej kapusty (może być młoda )
    - 400 g kaszy gryczanej prażonej (4 woreczki )
    - 4 garści suszonych grzybów (można zastąpić świeżymi w sezonie )
    - 3 duże cebule
    - natka pietruszki
    - 100 g masła
    - 2 łyżeczki sosu sojowego
    - sól,pieprz
    - śmietana
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Gołąbki

Bezmięsne gołabki z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • BEZMIĘSNE GOŁĄBKI Z GRZYBAMI 1. Grzyby namoczyć w ciepłej wodzie przynajmniej przez godzinę. Następnie ugotować . Odcedzić , wywar z grzybów pozostawić na sos .Przestygnięte grzyby pokroić na mniejsze kawałki .Kaszę gryczana ugotować w lekko osolonej, wrzącej wodzie na półtwardo (ok 8 min ). Cebulę pokroić w kostkę zeszklić na maśle , dorzucić 2/3 pokrojonych grzybów i chwilę razem wszystko poddusić .
  • BEZMIĘSNE GOŁĄBKI Z GRZYBAMI 2. Połączyć z przestudzoną kaszą , dorzucić sporą ilość poszatkowanej natki pietruszki , doprawić sosem sojowym , solą i pieprzem .
  • BEZMIĘSNE GOŁĄBKI Z GRZYBAMI 3. Kapustę parzyć we wrzątku i kolejno odcinać miękkie i elastyczne liście . Ściąć zgrubienia przy końcach liści (łatwiej zwinąć )
  • BEZMIĘSNE GOŁĄBKI Z GRZYBAMI 4. Sparzone liście wypełnić wcześniej przygotowanym farszem i zwinąć . Ułożyć ciasno w rondelku i zalać niewielką ilością wody . Gotować na wolnym ogniu, aż do miękkości ok 45min , w razie potrzeby podlewać.
    Pozostawiony wywar połączyć z 1/3 pozostawionych grzybów i śmietaną . Doprawić solą pieprzem , ewentualnie uniwersalna jarzynką i natką pietruszki .
  • BEZMIĘSNE GOŁĄBKI Z GRZYBAMI 5. SMACZNEGO :-)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Kapusta Kasza

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.49 (189 ocen)

gołabki smażone

To może cię zainteresować