BEZMĄCZNE CIASTECZKA Z MASŁA ORZECHOWEGO
- 30 min
Bez cukru, pyszne i proste do wykonania.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 16 sztuk:
•225g masła orzechowego (gładkie lub z kawałkami orzeszków)
•80g maltitolu
•1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
•szczypta soli
•1 duże jajko (60g)
•50g gorzkiej czekolady 90%
•wanilia (opcjonalnie)
Bezmączne ciasteczka z masła orzechowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do temperatury 165 stopni C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia lub nieprzywierającą matą. Czekoladę posiekać na drobne kawałki. Masło orzechowe, jajko, maltitol, sodę i sól umieścić w malakserze i zmiksować krótko do połączenia składników. Dodać czekoladę i wymieszać łyżką. Z ciasta o wielkości niewielkiego orzecha włoskiego uformować kulkę i spłaszczyć dłonią. Ułożyć na blasze. Postępować w ten sposób z pozostałym ciastem. Ciastka piec w temp. 165 stopni przez ok. 12 - 15 minut do zezłocenia. Po upieczeniu pozostawić na blasze przez ok. 10 minut (to warunek konieczny), po czym przenieść ciastka na kratkę i całkowicie wystudzić.
Komentarze