Bezkapuściany bigos
Bigos nie musi być z kapusty? Nie wierzysz? Sprawdź ! Pyszny i aromatyczny bigos pieczarkowo-cebulowy zachwyci każdego swym wyjątkowym smakiem
Składniki:
- 1200g pieczarek
800 g cebuli
300 g ogórków kiszonych
650 g łopatki wieprzowej
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
1 płaska łyżeczka slodkiej papryki mielonej
1/2 łyżeczki przyprawy do bigosu
sól pierz
olej do smażenia
2 czubate łyżki mąki
2/3 słoiczka koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezkapuściany bigos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obierz i wraz z pieczarkami pokrój w pół plasterki.
W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć warzywa. Posól. Smaż od czasu do czasu mieszając - 2. Po 15 min dodaj do warzyw ziele i liście oraz ogórki pokrojone w kostkę . Wymieszaj dalej przesmażaj
- 3. Mięso pokroj w dowolnej wielkości kostkę. Obtocz porządnie w mące. Przesmaż na osobnej patelni.
-
4.
Przesmażone mięso wraz z przyprawami dodaj do warzyw i wymieszaj. ewentualnie podlej odrobiną wody. Duś do miękkości warzyw i mięsa.
Pod koniec dodaj koncentrat i dobrze wymieszaj
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos staropolski
Pyszny, sycący i rozgrzewający bigos z kapusty kiszonej i świeżej z dodatkiem grzybów leśnych, kiełbaski oraz mięska. Idealny na każdą okazję. Ja bardzo uwielbiam bigos szczególnie zimową porą. Uwielbiam takie dania jednogarnkowe. Dzięki powidle bigos wychodzi bardzo smaczny, u mnie na wsi już od dawna...
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Komentarze