Bezglutenowy jabłecznik na kruchym spodzie

wyświetlono: 4308 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Słodka propozycję deseru z mąki kukurydzianej i ziemniaczanej. Wypiek jest bezglutenowy w związku z tym jest idealny dla osób posiadających alergię na gluten jak i dla osób lubiących poznawać nowe smaki kulinarne. 1 kawałek ciasta zawiera 303 kcal i WW- 4gorąco polecam !

Dodany przez: marzencia117

Opublikowany: 19.12.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

70min PT70M

Składniki

Dolna warstwa ciasta :
Mąką kukurydziana-1 szklanka (115g)
Mąką ziemniaczana- 1 szklanka (160g)
Cukier- 1/3 szklanki (70g)
Proszek do pieczenia bezglutenowy- 2 łyżeczki
Jajka- 2 sztuki
Margaryna mleczna- 1/3 kostki

Masa jabłkowa:
Jabłka- 3 sztuki (600g)
Cukier- 6 łyżeczek (60g)
Cynamon

Kruszonka:
Margaryna mleczna- 1/3 kostki
Cukier- 4 łyżki (40g)
Mąka kukurydziana- 3 łyżki (30g)

Sposób przygotowania przepisu:

Bezglutenowy jabłecznik na kruchym spodzie

1. Jaja wbić do miski, dodać przesiane mąki, proszek do pieczenia, cukier i margarynę. Ciasto ugnieść na gładką konsystencję.
2. Jabłka obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka, dodać cynamon i cukier, dusić na ogniu dolewając co jakiś czas wodę. Czynność ta powinna trwać, aż do momentu uzyskania miękkich rozpadających sie kawałków jabłek. Schłodzić.
3. Tortownicę wyłożyć papierem,na spód położyć ciasto, następnie tę warstwę kłaść masę z jabłek
4. Margarynę ugnieść z cukrem i mąką kukurydzianą, odrywać kawałki układając na cieście (kruszonka nie przykryje całej powierzchni ciasta, pod wpływem temperatury trochę się "rozleje")
5. Piec w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.