Bezglutenowe kukurydziane racuszki z jabłkiem
- 30 min
Te racuszki są bardzo smaczne i bardzo syte. Można je upiec na podwieczorek. Oprószyłam je cynamonem.
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
1 jajko
2 łyżki cukru
pół szklanki mleka
1 cukier waniliowy
na czubek łyżeczki sody oczyszczonej
około 12 kopiastych łyżek mąki kukurydzianej
Dodatkowo:
olej do smażenia
1 jabłko
cynamon mielony według uznania
Wystaw ocenę:
4.4 (213 ocen)
Bezglutenowe kukurydziane racuszki z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto przekładamy do miski i miksujemy mikserem przez kilka minut. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeżeli będzie zbyt gęste dodajemy odrobinę mleka, a jeżeli będzie zbyt rzadkie dodajemy mąki kukurydzianej.
- 2. Jabłko myjemy, osuszamy, obieramy i usuwamy gniazdo nasienne, następnie kroimy w plasterki.
- 3. Na patelni rozgrzewamy olej, kładziemy łyżkę ciasta, plasterek jabłka i przykrywamy łyżką ciasta. Smażymy po kilka minut z każdej strony do zrumienienia. Usmażone odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
- 4. Racuszki oprószamy mielonym cynamonem i podajemy. Smacznego.
Porady
Z przepisu wyszło mi 8 sztuk.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka kukurydziana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze