Bezglutenowa szarlotka

  • wyświetlono: 207 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Bezglutenowa pyszna szarlotka ze starą odmianą jabłek kronselka i antonówki. Najlepsza jeszcze ciepła, mega krucha. Można ciasto zarobić dzień wcześniej i włożyć do lodówki. Robi się ja bardzo szybko, i tak samo szybko znika. U mnie wersja z dużą ilością jabłek bo tak lubię. A co owoców nie ma co sobie żałować.

mysza75
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

ciasto kruche:

400 g mąki bezglutenowej / kukurydziana, ryżowa, kokosowa, ziemniaczana/
4 żółtka
6 łyżek cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
220 g masła


jabłka:

1,5 kg jabłek kronselka i antonówka
6 łyżek cukru trzcinowego
1/4 łyżeczki cynamonu
50 ml wody
kwasek cytrynowy

Sposób przygotowania przepisu:

Bezglutenowa szarlotka

  • 1. Ciasto kruche:


    Do miski przesypuję mąki, dodaję żółtka, sól, cukier, proszek do pieczenia, pokrojone zimne masło. Całość kroję nożem i zagniatam krótko w rękach. Ciasto dziele na dwie części i wkładam do zamrażalnika na dwie godziny. Formę o wymiarach 27 cm x 18 cm wykładam jej dno papierem do pieczenia. Połowę ciasta ścieram na tarce jarzynowej i rozsypuję w formie. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni, wstawiam blaszkę zmniejszam na 180 stopni i piekę 10-15 minut aż się zrumieni.

    Jabłka:

    Jabłka obieram, pozbawiam nasion i kroję na kawałki. Przekładam do garnka, dodaję kwasek cytrynowy szczyptę albo sok z cytryny, wodę, cukier i przesmażam aż zrobią się miękkie. Odstawiam do wystygnięcia.

    Na podpieczony ciepły spód wykładam jabłka. Ścieram drugą cześć ciasta i wysypuję na jabłka. Ciasto posypuję z wierzchu łyżką cukru trzcinowego. Blaszkę wstawiam do piekarnika temp 180 stopni nagrzanego i piekę około 25 minut aż się zrumieni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastojabłkaszarlotkabezglutenowe

Komentarze

Podobne przepisy

Bezglutenowy jabłecznik

Dodane przez: gotowanietoproste

Bezglutenowy jabłecznik

Pyszny, żółciutki jabłecznik bezglutenowy...

szarlotka

Dodane przez: Nina80

szarlotka

Kruche ciasto, dużo jabłek i delikatna...

Szarlotka

Dodane przez: luna19

Szarlotka

Taka najprostrza szarlotka

Szarlotka tradycyjna

Dodane przez: Tuptuś

Szarlotka

Szybki deser który każdego zachwyci!...

Bezglutenowy Jabłecznik

Dodane przez: gotowanietoproste

Bezglutenowy Jabłecznik

Szarlotka w bezglutenowym wydaniu,...

Szarlotka

Dodane przez: Wojty

Szarlotka

Bardzo miękkie i pycha ciasto.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE