Bezglutenowa FIT rolada z kremem czekoladowym

  • wyświetlono: 1374 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Bezglutenowa rolada z nadzieniem czekoladowym a raczej daktylowym kremem czekoladowym. Ciasto powstało na bazie mąki kukurydzianej (miałam obawy, czy zwinie się w rulon - jednak udało się bez problemu). Bez mleka i białego cukru. Lekka i puszysta:) Wykonana w formie o wymiarach 24 x 24 cm.

DSC_1990
  • 12 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciasto
- 40 g mąki kukurydzianej
- 4 jajka
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu
- 20 g słodzika lub cukru

Masa
- 100 g namoczonych daktyli
- 1 banan
- 3 łyżeczki kakao

Polewa
- 40 g gorzkiej czekolady
- posiekane orzechy - 2 łyżeczki lub dowolna inna posypka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bezglutenowa FIT rolada z kremem czekoladowym

  • Zwijanie rolady1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy słodzik/cukier oraz po jednym żółtku. Na koniec wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Kilkoma energicznymi ruchami miksera łączymy wszystkie składniki. Przelewamy do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 25 minut. Po tym czasie wyciągamy i przekładamy na ściereczkę oraz zwijamy (jeszcze ciepłe) ciasto w rulon na kształt rolady. Pozostawiamy do wystygnięcia.
  • Przygotowywanie masy czekoladowej2. Daktyle odsączmy z wody. Dodajemy do nich kakao oraz banana. Całość blendujemy na jednolitą masę. Tak przygotowanym kremem przekładamy naszą roladę.
  • Rolada z posypką i polewą3. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i polewamy nią nasze ciasto. Wierzch dekorujemy siekanymi orzeszkami lub posypką.

Porady

Ciasto jest bardzo delikatne w smaku. To świetna alternatywa dla tradycyjnych opartych głównie na śmietanie rolad.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kukurydzadaktyleroladamąka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowa Rolada Z Malinami

Dodane przez: gotowanietoproste

Czekoladowa Rolada Z Malinami

Przepyszna wyszła ta rolada. Bardzo...

Bezglutenowe ciasto daktylowo-jabłkowe FIT

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Bezglutenowe ciasto daktylowo-jabłkowe FIT

Zapraszam na pyszne ciasto w wersji...

TARTA CZEKOLADOWA Z ORZECHAMI ” SNICKERS ” ( bezglutenowa, wegańska )

Dodane przez: Ostra Na Słodko

TARTA CZEKOLADOWA Z ORZECHAMI ” SNICKERS...

Chrupiący, całkowicie bezglutenowy...

FIT CIASTO Z MARCHEWKĄ I KREMEM

Dodane przez: AgaAga

FIT CIASTO Z MARCHEWKĄ I KREMEM

Jest pyszne i nie można mu się...

Rolada z kremem maślano - truskawkowym.

Dodane przez: BABECZKA 35

Rolada z kremem maślano - truskawkowym

Nie pamiętam kiedy już piekłam...

rolada

Dodane przez: viki2903

Rolada piernikowa z kremem pomarańczowym

Pyszne korzenne ciasto z orzeźwiającym...