Beza ze śmietaną
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 8 białek
320 g cukru
Szczypta soli
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki płaskie kartoflanki
0,5 l śmietany
1 cukier waniliowy
Czekolada do dekoracji
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Beza ze śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec dodać stopniowo cukier sok z cytryny i kartoflankę.
Ubite białka przełożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia i uformować kopiec ok 30 cm.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 175C na 5 min, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 150 C i piec ok 90 min.
Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim bezę do całkowitego jej wystygnięcia.
Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodać cukier waniliowy.
Śmietanę przełożyć na bezę i udekorować czekoladą.
Porady
bezę można udekorować świeżymi owocami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze