Beza z truskawkami i miętą
- Dla 6 osób
- Łatwy
Beza z śmietankowym, kremowym nadzieniem, z truskawkami w roli głównej.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - białko jajka: 4 sztuki
- cukier: 100 gramów
- truskawki: 200 gramów
- listki mięty pieprzowej: 2 łyżki
- ser mascarpone: 250 gramów
- śmietanka kremówka: 200 gramów
- cukier puder: 70 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBeza z truskawkami i miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka jajek ubij na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo cukier, dalej miksując, aż do uzyskania gładkiej, błyszczącej masy. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i łyżką nakładaj porcje - jedna porcja to jedna czubata byłka (każda beza będzie się składała z dwóch porcji). Blachę włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 120 stopni C i piecz przez ok. 60-70 min. Bezy powinny być lekko zarumienione.
- 2. Przygotuj krem. W misce ubij śmietankę kremówkę. W oddzielnym naczyniu wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem. Do sera dodawaj stopniowo ubitą śmietanę, delikatnie mieszając masę.
- 3. Gdy bezy ostygną, nakładaj na nie krem (połowa bez posłuży oczywiście jako przykrycie). Na kremie układaj truskawki (pokrojone na cząstki) i liście mięty, następnie jeszcze trochę kremu i przykrywaj każdą porcję bezą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Beza z kremem śmietankowym i truskawkami
Niesamowity smak i delikatność bezy w połączeniu z pysznym lekkim kremem i owocami sezonowymi :) Jeśli nie wiecie co zrobić z białkami, które pozostały Wam z innych ciast i deserów to proponuję bezę :) Choć moja nieco popękała, to pomijając ten fakt jest bardzo smaczna, a te pęknięcia właściwie...
Beza Pavlowa z truskawkami
Jako amator wśród wypieków zawsze bałam się robić bezy. A takie wyzwanie jak beza Pavlowa nawet bałam się spróbować. W ten weekend postanowiłam zaryzykować wyszukałam, podglądałam różne propozycje na intrenecie i się udało. I co mogę powiedzieć z czystym sumieniem TO NIE JEST TRUDNE. Na pewno nie jeden...
Komentarze