Beza z owocami i czekoladą
Bezy świetnie komponują się z lekkim twarożkiem i domową konfiturą. To taka mini Pavlova rozłożona na części pierwsze ;) Polecam!
Składniki:
- Na 6 porcji:
1 białko
50 g drobnego cukru ( nie cukru pudru)
szczypta soli
6 łyżek mielonego twarożku
6 kostek gorzkiej czekolady
6 łyżek konfitury z moreli i jabłek (lub innej)
maliny, jagody, borówki
jadalny złoty brokat
glassa balsamiczna
0 (0 ocen)
Beza z owocami i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzewamy do 120 stopni.
Białko ubijamy ze szczyptą soli.
Gdy będzie już prawie sztywne zwiększamy obroty miksera na maxa i powoli dosypujemy po łyżce cukru.
Ubijamy do momentu aż cukier się rozpuści a masa stanie się gęstą, klejąca i błyszcząca.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy ubite z cukrem białko tworząc 6 krążków o średnicy mniej więcej 4-5 cm.
Wkładamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20 minut po czym zmniejszamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy jeszcze 40 minut. -
2.
W tym czasie roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej.
Na papierze do pieczenia nakładamy po łyżeczce i za pomocą szpatułki rozsmarowujemy ją tworząc płaskie pasy (12 sztuk). Przekładamy do lodówki.
Bezy studzimy w wyłączonym piekarniku. -
3.
Na każdy z 6 talerzy nakładamy łyżkę konfitury i rozsmarowujemy ją za pomocą silikonowego pędzelka.
Układamy na niej kolejno bezę, łyżkę twarożku i owoce.
Bezy posypujemy złotym brokatem a puste miejsce na talerzu ozdabiamy glassą balsamiczną.
Twarożek ozdabiamy czekoladą.
Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze