REKLAMA

Beza Pavlova z mascarpone i owocami

wyświetlono: 8227 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Jedno z moich ulubionych ciast, idealne połączenie, słodycz bezy + kwaskowate owoce, do tego kawa.

opublikowany: 10.11.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 4 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI NA BEZĘ:

    6 białek
    300g cukru
    szczypta soli
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

    SKŁADNIKI NA KREM:

    250g śmietany 30%
    250g mascarpone

    DODATKOWO:

    Owoce wedle uznania - u mnie truskawki, maliny, borówki amerykańskie
Ocena:

(średnia 4.49 z 156 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Ubijamy białka z solą, stopniowo dodajemy po łyżce cukru, ubijamy do uzyskania gładkiej jednolitej konsystencji, cukier musi nam się całkowicie rozpuścić. Pod koniec dodajemy mąkę.
    2. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, odrysowujemy okrąg o średnicy 24cm, nakładamy bezę o równej wysokości, na środku robimy zagłębienie, gdzie po upieczeniu nałożymy krem.
    3. Przygotowaną bezę wstawiamy do piekarnika i suszymy ją w temperaturze 100* około 2godziny.
    Polecam upiec ją dzień wcześniej przed przełożeniem i po zakończeniu pieczenia pozostawić w piekarniku aż do całkowitego wystygnięcia przy otwartych drzwiczkach.
    4. Kolejnego dnia ubijamy krem - w misce umieszczamy śmietanę i mascarpone, miksujemy do idealnego połączenia się składników, pod koniec dodajemy cukier puder.
    5. Przygotowany krem przekładamy na bezę, górę wykładamy owocami, całość przekładamy do lodówki na około 2 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: tatalia IMG_20200222_173003

Beza Pavlova

Beza Pavlova i nie trzeba mówić nic więcej. Po prostu deser idealny.

kategoria: do kawy Desery beza opublikowany: 07.05.2020 | wyświetlono: 10554 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: Karolajn_eR

Mini pavlova z mascarpone i owocami

Beza z mascarpone i owocami - najlepsza w swojej prostocie! :)

kategoria: Desery beza pavlova krem opublikowany: 26.05.2020 | wyświetlono: 15658 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Michał Studnicki

Beza z mascarpone i owocami ( Pavlova)

Torcik bezowy idealny na każdą okazję,sprawdzi się także jako torcik urodzinowy.

kategoria: Desery beza pavlova opublikowany: 28.02.2021 | wyświetlono: 275 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: agata6885

Beza Pavlova

Beza Pavlova to popularne i wbrew pozorom łatwe w wykonaniu ciasto

kategoria: Ciasta beza pavlova jajko opublikowany: 29.02.2020 | wyświetlono: 1197 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE