Befsztyk z pieczonymi ziemniakami

  • wyświetlono: 778 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis otrzymałam od sąsiadki. Danie to jest bardzo dobre a szczególnie prażone ziemniaki.

Świeca Urszula
  • 70min

Składniki

150g mielonej wieprzowiny
150g mielonej wołowiny
sól, pieprz, majeranek, tymianek
1 jajko
pół pęczka pietruszki
2 łyżki mąki
2 łyżki oleju
5 średnich ziemniaków
25ml rosołu wołowego
2łyżki tartego sera
25g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Befsztyk z pieczonymi ziemniakami

  • 1. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plastry, nie przecinając do końca. Nasmarować masłem formę do zapiekania, układać w niej ziemniaki obok siebie. Posypać solą i pieprzem . Polać rosołem i dusić pod przykryciem przez pół godz.
  • 2. Wyjąć, posypać tartym serem i rozłożyć na ziemniakach kawałki masła. Włożyć ponownie do piekarnika i dusić około 20 min
  • 3. Posiekać cebulę i pietruszkę. Wymieszać z mięsem i wbić jajko, dodać przyprawy, mąkę , wymieszać. Podzielić mięso na 4 części, uformować okrągłe spłaszczone befsztyki i smażyć na oleju. Ziemniaki i mięso wyłożyć na półmisek i podawać z dodatkiem zielonej sałaty.

Porady

Befsztyk idealnie smakuje z surówką z kiszonej kapusty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadziemniaki pieczonebefsztykmięso wieprzowe i wołowe

Komentarze

Podobne przepisy

ziemniaki z piekła rodem

Dodane przez: Martyna1991

Ziemniaki z piekła rodem

Kolejna odsłona pysznych pikantnych...

Pieczone zmieniaki z papryką

Dodane przez: olinek_82

Pieczone ziemniaki z papryką

Pieczone ziemniaki są idealnym...

ziemniaki pieczone z kurczakiem

Dodane przez: anta19

Kurczak pieczony z ziemniakami

Przekonałam się ostatnio jak pyszne...

Pieczone ziemniaczki z piekarnika

Dodane przez: Beata12

Pieczone ziemniaki z ziołami

Bardzo pyszne ziemniaczki z piekarnika...

ziemiaki z rozmarynem

Dodane przez: wiola

Pieczone ziemniaki z rozmarynem

Doskonały dodatek do obiadu. Rozmaryn...

Młode ziemniaki pieczone z czosnkiem

Dodane przez: bogusia82

Młode ziemniaki pieczone z czosnkiem

Bardzo smaczne ziemniaki do obiadu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE