Beeramisu z piernikami
Anna Świerżewska
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nowa odsłona klasycznego włoskiego deseru z dodatkiem ciemnego piwa piernikowego zamiast kawy.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- serek mascarpone - 250g
jajko - 1 szt.
cukier trzcinowy - 1 łyżka
szczypta soli
ciemne piwo "Piernikowy Foch" - 1/2 szklanki
podłużne biszkopty - 10 szt.
kakao - 2 łyżki
pierniki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Desery w pucharkuBeeramisu z piernikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajko rozbijamy, oddzielamy białko od żółtka do dwóch osobnych naczyń. Do żółtka dodajemy cukier trzcinowy i miksujemy na wysokich obrotach. Do żółtek dodajemy serek mascarpone i miksujemy na niskich obrotach.
- 2. Białko ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
- 3. Biszkopty dzielimy na mniejsze kawałki, nasączamy piwem.
- 4. Dno pucharków wykładamy biszkoptami, na nie wykładamy krem i posypujemy kakao. Czynności powtarzamy do wyczerpania składników. Kończymy warstwą kremu. Ozdabiamy piernikami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Serek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze