Bazyliowe ciasto
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
To aromatyczny, pyszny drożdżowiec w wersji na ostro.Doskonały pomysł na zagospodarowanie bazylii jeśli w naszym zielniku jest jej akurat urodzaj! Bułeczki najlepiej smakują z masłem.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Blaszka 24x36cm
Ciasto drożdżowe:
• 0,5 kg mąki,
• 2 jajka,
• 1 łyżka cukru,
• 0,5 łyżeczki soli,
• 1 łyżeczka suszonej bazylii,
• 1 szklanka mleka,
• 10 dag rozpuszczonej i przestudzonej margaryny,
• 5 dag drożdży
Nadzienie bazyliowe:
• Około 170 g orzeszków ziemnych niesolonych,
• 4-5 garści listków bazylii,
• 2 ząbki czosnku,
• Pieprz, sól do smaku,
• 4-5 łyżek tartego sera żółtego,
• 5 łyżek oliwy z oliwek
Dodatkowo: jako do posmarowania wierzchu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bazyliowe ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gdy rozczyn już wyrośnie dodajemy do niego jajka, sól, bazylię, mąkę, pozostałe letnie mleko.
Wyrabiamy ciasto około 15 min. Dodajemy margarynę i wyrabiamy jeszcze 5 min, do momentu jak ciasto będzie odchodzić od ręki. Ciasto odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyrośnięte należy rozwałkować na prostokąt. Na rozwałkowane ciasto wykładamy równomiernie masę bazylikowo-orzeszkową i rolujemy ciasto. Roladę dzielimy na 12 części. Układamy je na blaszce zwojem ku górze, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy około 40 min w 180˚C. -
Gotową masę wykładamy na rozwałkowane ciasto drożdżowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Pesto bazyliowe z makaronem
Makaron z pesto jest daniem szybkim w przygotowaniu,smacznym, sycącym i zdrowym! Jednak nie wszyscy przekonają się do smaku od pierwszego razu. Ja pesto polubiłam dopiero kiedy przygotowałam swoje,bo kupne pesto jest naprawdę niesmaczne. Jeśli chcesz przekonać się do potraw z pesto to koniecznie musisz...
Komentarze