Bawole oczy

Bawole oczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę zagniatam z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, margaryną na jednolite ciasto, dzielę na pół. Do jednej połowy dodaje kakao, zagniatam. Jasne ciasto wałkuje, wykładam na jedną blaszkę, smaruje powidłem lub dżemem.
• 2. Z drugiego ciasta robię kule wielkości orzecha małego, układam je na powidłach. Ciasto wstawiam na 30 minut do lodówki i piekę 40 minut w temp. 180 stopni. Studzę.
• 3. Białka ubijam z solą na sztywno, dodaję cukier i cukier waniliowy, ubijam, dodaję mąkę, delikatnie mieszam, wykładam na drugą blaszkę, piekę 20 minut w temp. 180 stopni. Studzę.
• 4. 2 szklanki mleka doprowadzam do zagotowania, w 1 szklance mleka mieszam mąkę, cukier , cukier waniliowy, wlewam do wrzątku, gotuję budyń. Studzę. Margarynę ucieram na puch, dodaję stopniowo budyń, ucieram, dodaję sok, ucieram.
• 5. Na ciasto wykładam masę, na masie kładę biszkopt, lekko dociskam. Czekoladę rozpuszczam z mlekiem, polewam ciasto. Posypuję posypką cukrową.