Bataty zapiekane z kaszą jęczmienną
Joanna Tokarz
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Średni
Kolejna fit propozycja, która śmiało może zastąpić obiad.
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 2 bataty
50g kaszy jęczmiennej perłowej
1 mała cebula czerwona
2 ząbki czosnku
50g sera pleśniowego Lazur
Kilka krótkich gałązek świeżej kolendry
Sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bataty zapiekane z kaszą jęczmienną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę jęczmienną gotujemy al’dente. Bataty myjemy, kroimy wzdłuż i każdą połówkę delikatnie solimy. Owijamy w folie aluminiową i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180st C przez 30 minut. Środek miękkich batatów wydrążamy tak, by nie uszkodzić łupinek. Miąższ łączymy z ugotowaną kaszą, rozdrobnionym serem pleśniowym, posiekaną cebulką, rozdrobnionym czosnkiem i ziołami. Doprawiamy do smaku. Farszem nadziewamy łupinki batatów i ponownie pieczemy przez 30 minut. Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bataty zapiekane z pieczarkami i serem
Prosty sposób na pyszne bataty zapiekane z pieczarkami i serem. Ja użyłam serka z niebieską pleśnią ale to może być każdy inny ser. Polecam te bardziej wyraziste w smaku świetnie przełamują smak słodkawych w smaku batatów. Podaję z sosem czosnkowym. Pyszności :)
Komentarze