Barszczyk z uszkami
- 60 min
Składniki:
- 3 buraki
ok. 2l wody
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
1/2 cebuli
olej do smażenia
1 łyżeczka octu
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru
kucharek
2 łyżki słodkiej śmietany
1 ząbek czosnku
gotowe uszka
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Barszczyk z uszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki umyć,obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i zalać wodą. Następnie dodać ziele angielskie, liść laurowy i kuchare, gotujemy do miękkości buraków. Gdy buraki będą miękkie, odcedzamy je i barszcz zaprawiamy śmietaną, dodajemy cukier, ocet, czosnek i resztę przypraw, chwilę gotujemy.
- 2. Cebulę kroimy w piórka, smażymy na oleju i lekko okraszamy barszczyk.
- 3. Barszczyk łączymy z uszkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Barszcz czerwony Buraki Cukier Czosnek Liść laurowy Ocet Śmietana Woda
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Barszczyk czerwony z uszkami
Bez barszczu czerwonego z uszkami nie wyobrażam sobie Wigilii. Każdy na pewno ma swój ulubiony, rodzinny przepis. Ja podaję swój sposób przygotowania tego świątecznego dania. U mnie w domu wywar na barszcz robi się na mięsie wołowym ale jeśli chcecie możecie je pominąć i ugotować równie pyszny wywar...
Komentarze