Barszcz z zająca
- 2 godz.
Kiedy jem zupę to musi być bardzo oryginalna i pyszna. Barszcz na rosole z zająca właśnie jest taką zupą.
- 2 godz.
Składniki:
- comber z zająca
włoszczyzna
3-4 ziela angielskie
2 liście laurowe
kilka ziaren pieprzu
kawałek chrzanu w korzeniu
garść czosnku niedźwiedziego
szklanka zakwasu na barszcz
szklanka kwaśnej śmietany
majeranek
sól
pieprz świeżo mielony
4.5 (175 ocen)
Barszcz z zająca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na combrze z zająca gotujemy bulion, dodajemy warzywa, ziela, liście, pieprz w ziarnach, i korzeń chrzanu. Gotujemy, aż mięso będzie odchodziło od kości. Bulion odcedzamy. Mięso oddzielamy od kości i kroimy na drobne kawałki. Mięso wrzucamy do wywaru. Do bulionu wlewamy zakwas, pokrojony czosnek niedźwiedzi, kwaśną śmietanę, wszystko zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Podajemy z ugotowanym jajkiem i chlebem pokrojonym w kostkę.
Porady
Jeśli nie mamy zająca można ugotować taki barszcz na króliku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Zając
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze