Barszcz z kwaszonych buraków z mlecznymi kluseczkami

  • wyświetlono: 221 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Tak jak podałam przepis na kwaszone buraczki, tak podaję przepis na barszcz. Jest szybki do wykonania, bardzo aromatyczny i esencjonalny. Kluseczki mięciutkie i w sam raz do barszczyku, gdy pod ręką nie ma pasztecików, czy krokietów. Szybko i smacznie.

123
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Barszcz:
750 ml kiszonki[zalewa i warzywa] z czerwonych buraków
1,5 litra rosołu drobiowo-warzywnego
po 2 szczypty cukru, soli i pieprzu
przyprawa Magi do smaku[jeśli lubimy]
Kluseczki:
1 szklanka mleka
2 jajka
ok. 1,5 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
Dodatkowo:
wrzątek osolony z dodatkiem oleju, do ugotowania klusek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz z kwaszonych buraków z mlecznymi kluseczkami

  • jk1. Do rosołu dodaję kiszonkę buraczaną, doprowadzam do zagotowania, doprawiam przyprawami. Nie gotuję.
  • jk2. Składniki na kluseczki miksuję mikserem. Maczam łyżkę we wrzątku i formuję kluseczki, wrzucając je do wody, gotuję 2 minuty. Wyjmuję łyżką z dziurkami. Kluseczki podaję z barszczem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kluskimlekobarszczczerwone buraki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rosół z lanymi kluseczkami

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Rosół z lanymi kluseczkami

Jak niedziela to i rosół, a w poniedziałek...

krupnik z kapustą

Dodane przez: polcia

Staropolski Krupnik z Kwaszoną Kapustą

Jedna z moich ulubionych zup, zwana...

image-1s9v7l5

Dodane przez: Mniam1

Wiśnianka z lanymi kluseczkami

Wiśnianka to jedyna zupa owocowa...

Barszcz czerwony z uszkami

Dodane przez: Ola1984

Barszcz czerwony z uszkami

Pyszne danie wigilijne - dobrze...

Rosół z lanymi kluseczkami

Dodane przez: Netka

Rosół z lanymi kluseczkami

Pyszny, aromatyczny rosół z lanymi...

Zupa szparagowa z kluseczkami

Dodane przez: mysza75

Zupa szparagowa z kluseczkami

Zupa smaki mojego dzieciństwa....