Barszcz z królika!

Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz z królika!

• 1. Udka królika umyć i wymoczyć przez ok 3h. Mięso wkładamy do garnka i zalewamy 2l wody.
• 2. Gotujemy ok. 40 min na wolnym ogniu od zagotowania, aż mięso będzie miękkie. W trakcie gotowania (po 20 min) dodajemy cebulę, podpalony listek laurowy, czosnek i ziele angielskie. Pod koniec wlewamy barszcz z butelki. Proszę nie wlewać całego barszczu od razu, ponieważ każdy z nas lubi inny stopień kwaśności zupy (ja wlewam połowę buteleczki i próbuje ). Zagotować.
• 3. Doprawiamy pieprzem i solą. Gdy wyłączymy barszcz posypujemy do obficie majerankiem. Pozostawić no ok 1h.
  Ugotować jajko na twardo i podawać wraz z barszczykiem.