Barszcz wigilijny (bez zakwasu)
- 40 godz.
W moim rodzinnym domu robiony od lat. Do jego przygotowania, nie potrzebujemy zakwasu. Wystarczy nam kilka świeżych buraczków, cebula z czosnkiem, przegotowana woda oraz niewielka ilość przypraw i barszcz wigilijny jest prawie gotowy.
- 40 godz.
Składniki:
- Barszcz wigilijny (bez zakwasu)
SKŁADNIKI: 6-10 porcji; czas przygotowania- 24 godzin
4 duże buraki ćwikłowe
1 duża cebula
1-2 ząbki czosnku
2 l wrzątku
kilka suszonych grzybów
1 łyżka octu,
pieprz, sól, majeranek, ostra papryka, pieprz ziołowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, przyprawa magi, sok z cytryny, kilka plasterków świeżego imbiru, cukier
4.86 (238 ocen)
Barszcz wigilijny (bez zakwasu) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Barszcz należy podszykować dzień przed podaniem.
Buraczki umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Cebulę i czosnek obrać i przeciąć na krzyż.
Do gara wsypać pokrojone buraczki, cebulę, czosnek i kilka suszonych grzybów (jeśli nie lubimy, można pominąć). Zalać wrzącą wodą, dodać lyżkę octu. Przykryć i odstawić na 24 godzin, żeby buraki puściły sok i barszcz nabrał mocy. -
2.
Na drugi dzień dodać przyprawy i zagotować (1 minuta), odczekać godzinę, a potem przecedzić.
Doprawić. Barszcz ma piękny bordowy kolor i smakuje wyśmienicie.
Podawać gorący z uszkami, drożdżowymi pasztecikami lub krokietami czy ziemniakami.
Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Barszcz grzybowy Wigilijny
Każdego roku próbujemy troszkę urozmaicić nasze świąteczne menu. W ubiegłym roku zebraliśmy chyba z pół tony grzybów, część rozdaliśmy, inne poszły do mrożenia, jednak większość ususzyliśmy. Właśnie te ostatnio wspomniane grzyby są podstawą tego cudownego barszczu, a bazą wywar warzywny.
Barszcz wigilijny
Barszcz czerwony to tradycyjna potrawa kuchni Polskiej. Na Wigilię przygotowuje się wersję postną, której podstawą jest esencjonalny wywar z jarzyn, suszonych grzybów i naturalny kwas buraczany. Tradycyjnym dodatkiem do barszczu są uszka z grzybami. Można też podać barszcz z kruchymi pierożkami lub...
Komentarze