Barszcz ukraiński z makaronem

  • wyświetlono: 620 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tą pyszną, sycącą zupę można przygotować na różne sposoby. Ja do swojej zamiast ziemniaków dodałam makaron, a zamiast zwykłej fasoli -fasolę szparagową. Polecam taką wersję :)

IMG_1607 — kopia
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

200 g makaronu nitki Lubella Jajeczna 5 jaj
2,5 l bulionu drobiowego
2 marchewki
2 pietruszki
2-3 buraczki
kawałek selera
kawałek kapusty
10 strączków zielonej fasolki szparagowej
1 cebula
2 listki laurowe 
3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka soku z cytryny
sol, pieprz
szczypta cukru
ewentualnie śmietana do zabielenia

Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz ukraiński z makaronem

  • 1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu w lekko posolonej wodzie. Odcedzić, przelać zimną wodą.
  • 2. Warzywa umyć, obrać i drobno pokroić w kostkę: buraczki, marchewkę, piertuszkę, seler i cebulę. Kapustę poszatkować, fasolkę pokroić na mniejsze kawałki, a czosnek przecisnąć przez praskę. Bulion zagotować, wrzucić warzywa, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Dodać sok z cytryny, przyprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru. Całość gotować do miękkości warzyw. Podawać z makaronem, ewentualnie zabielić śmietaną. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupafasolkafasolka szparagowabarszcz czerwonydomowe chwile z lubella

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz ukraiński z fasolką szparagową

Dodane przez: Joanna Kryla

Barszcz ukraiński z fasolką szparagową

Pełna warzyw, rozgrzewająca zupa...

image-1ko145c

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Barszcz ukraiński

Każdy zna barszcz ukraiński i mieszankę...

barszcz ukraiński

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Barszcz ukraiński

Lekko słodki, aromatyczny barszcz...

Barcz ukraiński

Dodane przez: benka

Barszcz ukraiński

Z fasolą "Piękny Jaś"

image-27fst87

Dodane przez: Di bloguje

Barszcz ukraiński

Nie jest to na pewno wersja oryginalna...

barszcz ukraiński z czerwoną fasolą

Dodane przez: Mroofinka

Barszcz ukraiński z czerowną fasolą

Gęsta, smaczna i bardzo pożywna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE