Barszcz ukraiński
Przepis dostałam od koleżanki z Ukrainy a ona od swojej Babci. Podobno to oryginalny ukraiński barszcz
Składniki:
- 2 czerwone buraki
szklanka fasoli typu jaś - namoczyć przez noc
żeberko
2 cebule
1 marchewka
śmietana 18%
sól, pieprz liść laurowy ziele ang
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz ukraiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę gotować z całymi burakami i żeberkiem .Dodać przyprawy . Gdy fasola będzie półmiękka wyjąć i zetrzeć buraki zamieszać je z 2 łyżkami octu odstawić. do fasoli dodać ziemniaki i gotować. Na patelni podsmażyć pokrojoną cebulę dodać marchewkę i buraki z octem. Gdy marchew będzie miękka wlać śmietanę zamieszać i wlać do garnka z fasolą i ziemniakami. Potem już nie gotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Barszcz ukraiński
Dzisiaj zapraszam na zdrowy, pożywny i treściwy barszcz ukraiński z fasolą oraz solidną porcją warzyw. Barszcz jest bardzo intensywny, dzięki dodatkowi soku z czerwonych buraczków oraz lekko pikantnej nucie. Jest to moja ulubiona wersja tej zupy. Barszcz od razu stawia na nogi i dodaje energii.
Komentarze