Barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi suszonymi grzybami
Składniki:
- - 2 kg buraków
- 0,5 kg jabłek
- 200 g marchwi
- 4 duże ząbki czosnku
- 10 g majeranku
- 4 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- pieprz czarny
- 100 g suszonych śliwek
- 4 litry wody
- 500 g mąki
- 2 średnie cebule
- 50 ml octu
- sól,pieprz biały
- olej rzepakowy
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz czerwony z uszkami nadziewanymi suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Barszcz
Do 4 litry wody wrzucamy 4 liście laurowe, i ziele angielskie. Dodajemy śliwki, obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka, buraki, marchew i pokrojony czosnek. Całość doprawiamy majerankiem. Dolewamy ocet najlepiej balsamiczny jak macie. Zagotowujemy. Tuz po zagotowani zdjąć z ognia.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na jeden dzień. Przed podaniem barszcz doprawiamy solą, białym pieprzem i zagotowujemy.
Uszka
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól i ciepłą wodę, Zarabiamy ciasto. Posypujemy stolnice niewielką ilością maki i wyrabiamy ciasto. Ciasto wkładamy do miski i przykrywamy ściereczka żeby nie wyschło. Na rozgrzanej patelni szklimy cebulę, dodajemy szczyptę majeranku, ugotowane i zmielone grzyby prawdziwki, pieprzu, sól i mieszamy całość podlewamy odrobiną oleju rzepakowego. Studzimy. Ciasto dzielimy na 3 części. Ciasto rozwałkowujemy na około 2 m n. Kieliszkiem do wina wycinamy koła. Bierzemy łyżeczkę i nakładamy nasz farsz na ciasto. Składamy ciasto za pomocą palców aby nadać ładny kształt. Tak przygotowane nasze uszka gotujemy i podajemy wcześniej z przygotowanym barszczem.
A jeśli chcecie urozmaicić swój barszczyk to zróbcie sobie szota najpierw ( buraki pokrójcie, dodajcie kromkę chleba, czosnek, kolendrę, majeranek). Odstawcie to na 3 dni.Warto jest spróbować takiego barszczu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze