Barszcz czerwony z okraszanymi, gniecionymi ziemniakami

4.5 (192 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 6 osób

Rewelacyjny barszczyk pachnący wędzonką z gniecionymi ziemniakami z dużą ilością smażonej cebulki.

  • 2 godz.
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • 2 buraki
    1 duża marchew
    Mała pietruszka
    Biała część pora
    Żeberka wędzone
    3 litry wody
    Liść laurowy
    Ziele angielskie
    Sól
    Pieprz
    Cukier
    Ocet

    6 ziemniaków
    1 duża cebula
    Pieprz
    1 łyżka masła

    Kwaśna śmietana
Wystaw ocenę:

4.5 (192 ocen)

Zobacz również:

Zupy Barszcz Barszcz czerwony

Barszcz czerwony z okraszanymi, gniecionymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Włoszczyznę i buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Żeberka zalać wodą, dodać starte warzywa i przyprawy. Gotować aż warzywa będą miękkie. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i octem do smaku. Żeberka obrać z mięsa , a mięso dorzucić do zupy
    Ziemniaki obrać, umyć i ugotować. Cebulę zeszklić na maśle, dodać ją do ziemniaków. Doprawić dużą ilością pieprzu i dokładnie utłuc.
    Na talerz wyłożyć porcję ziemniaków, zalać zupą i udekorować kleksem śmietany. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Barszcz czerwony Buraki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować