Barszcz czerwony do picia z rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa( buraki , marchew, pietruszkę , seler , cebulę , czosnek) obieramy , myjemy , zalewamy wodą . Gotujemy ok 20 min.
Po tym czasie dodajemy natkę pietruszki liście laurowe , ziele angielski, rozmaryn oraz resztę przypraw , gotujemy na wolnym ogniu 60 min.
Studzimy ,odstawiamy do lodówki lub w chłodne miejsce na całą noc.
Przed podaniem podgrzewamy do zagotowania , w razie potrzeby doprawiamy.
2.Podajemy rozlany w szklanki lub salaterki z pokrojonymi talarkami buraka.
Porady
Barszcz najlepiej smakuję podany do pasztecików lub krokietów na słono.
Komentarze