Barszcz czerwony
- 2 godz.
Pożywna, aromatyczna zupa. Z dodatkiem ugotowanych, okraszonych utłuczonych ziemniaków smakuje wyśmienicie.
- 2 godz.
Składniki:
- 0.7 kg. żeberek wieprzowych
włoszczyzna (3 marchewki, 2 pietruszki, por, pół selera)
cebula
1 kg buraków
3 listki laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz,
4 łyżki octu, 6 łyżek cukru
1-2 łyżki mąki
3-4 łyżki słodkiej śmietany
5 (181 ocen)
Barszcz czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki wyszorować, ugotować do miękkości, wystudzić i obrać. Mięso opłukać, zalać trzema litrami wody, zagotować, zeszumować, dodać łyżkę soli, listki laurowe i ziele angielskie. Gotować 0.5 godziny. Po tym czasie dodać obraną włoszczyznę, opłukaną cebulę w łupince i gotować do miękkości.
- 2. Warzywa i mięso wyjąć, dodać pokrojone na cząstki buraki, ocet i cukier-zagotować. Gotować na wolnym ogniu 15 min. Zupę zaciągnąć mąką rozrobioną w wodzie. Gdy trochę przestygnie dodać śmietanę. Doprawić do smaku pieprzem i solą, ew. cukrem lub octem. Podawać z grubszym makaronem lub z ziemniakami ugniecionymi ze stopioną wędzoną słoninką.
Porady
Buraczki wyjmujemy z zupy po kilku godzinach, barszcz będzie miał ładny kolor.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Barszcz czerwony
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zabielany barszcz czerwony
Do naczynia wlać 2 litry wody, wrzucić umyte i obrane warzywa, podpieczoną cebulę, liść laurowy i ziele angielskie. Podgotować wywar ok. 15 minut, następnie wrzucić obrane i pokrojone w kostkę buraki i rozgnieciony ząbek czosnku, gotować wszystko razem jeszcze ok. 15 minut Całość wywaru zalać żurki
Komentarze