Barszczyk jak u Mamy
Składniki:
- 3-4 buraki
ok. 2l wody
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
1/2 cebuli
olej do smażenia
1 łyżka octu
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru
vegeta
2 łyżki słodkiej śmietanki
Barszczyk jak u mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki umyć,obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i zalać wodą. Następnie dodać ziele angielskie, liść laurowy i vegetę, gotujemy do miękkości buraków.
- 2. Gdy buraki będą miękkie zaprawiamy śmietaną, dodajemy cukier, ocet i resztę przypraw, chwilę gotujemy.
- 3. Cebulę kroimy w piórka, smażymy na oleju i lekko okraszamy barszczyk.
Porady
Barszczyk można podawać z ziemniakami lub może służyć nam do picia.
Komentarze