Barszcz biały z wędzonką i suszonymi borowikami
wiesia
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Ta zupa króluję przeważnie na święta, u mnie jednak rozkoszuję się nią bardzo często na różne sposoby i z różnymi dodatkami, za każdym razem jest jeszcze lepsza....
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 torebki barszczu białego Winiary
350 g pokrojonego w kostkę boczku wędzonego
garść suszonych borowików
6 jajek ugotowanych na twardo
2 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, pieprz mielony
szczypta soli pod koniec
250 ml śmietany kwaśnej 18%
szczypiorek posiekany po szczypcie na każdy talerz
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Barszcz biały z wędzonką i suszonymi borowikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na godzinę przed gotowaniem namoczyć w ciepłej wodzie grzyby, po tym czasie wyłowić je i pokroić w paski.
Barszcz z torebek rozprowadzić w dużym kubku na gładką papkę dolać wywar z grzybów i dopełnić aby całość miała ok 2 litry.
Gotować na mniejszym ogniu ok. 15 minut dodając liście laurowe, ziela angielskie, pieprz mielony, w tym czasie przesmażyć skwarki z boczku i ugotować jajka.
Do zupy dodać śmietanę i przesmażony boczek, na talerzach posypać szczypiorkiem i ułożyć połówki jajek.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa barszcz biały
Czy zdarza wam się gotować zupę z torebki ? Ja owszem raz na jakiś czas ugotuje, ale tylko sprawdzonej przeze mnie firmy. Dziś akurat zachciało nam się barszczu białego a zakwas nie postawiony więc wzięłam barszcz z torebki i zupa wyszła mega smaczna, a do tego gotowa w godzinę. Jeżeli zdarza wam się...
Komentarze