Barszcz biały na kwasie od kiszonych ogórków
Bogumiła
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Barszcz biały zakwaszony kwasem od kiszonych ogórków podany z jajkiem sadzonym i skwarkami.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 litry wody
500 g białej kiełbasy
500 ml kwasu od kiszonych ogórków
250 ml kwaśnej wiejskiej śmietany
3 suszone grzybki
2-3 liście laurowe
2-3 ziela angielskie
majeranek
sól morska
pieprz kolorowy
do podania:
jajko sadzone na wędzonym boczku i cebulce
lub gotowane na sypko ziemniaki ze skwarkami
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Barszcz biały na kwasie od kiszonych ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wkładamy białą kiełbasę, suszone grzybki, liście laurowe i ziarna ziela angielskiego. Zalewamy wodą. Doprowadzamy do zagotowania. Od momentu zagotowania gotujemy 30 minut na wolnym ogniu. Następnie wlewamy kwas od ogórków. Ponownie zagotowujemy. Wlewamy śmietanę. Zagotowujemy jeszcze raz. Wsypujemy majeranek. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Barszcz podajemy z ugotowanymi na sypko ziemniakami okraszonymi skwarkami lub z jajkiem sadzonym smażonym na wędzonym boczku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze