Barszcz biały

  • wyświetlono: 454 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Barszcz biały z chrzanem i białą kiełbasą

Składniki

- 4 białe kiełbaski
- 1 butelka zakwasu na żurek
- 1 cebula
- 1 łyżka suszu grzybowego
- 1 marchewka
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki słodkiej śmietany
- 3 listki laurowe
- 5-6 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka chrzanu ze słoika
- sól, pieprz, majeranek

dodatkowo:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 4 porcje gotowanych ziemniaków

Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz biały

  • 1. Do garnka wrzucić kiełbaski. Zalać wodą - 2 litry. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, majeranek i susz grzybowy oraz pokrojoną marchewkę. Gotować do miękkości marchewki.
    W międzyczasie na patelni zeszklić drobno pokrojoną cebulę. Dodać do zupy. Czosnek przecisnąć przez praskę i również dodać do zupy.
    Kiedy marchewka będzie miękka, do garnka wlać zakwas.
    Zagotować i zakręcić gaz.
    Dodać chrzan i słodką śmietanę, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Na talerz nałożyć ziemniaki i ubić je po jednej stronie. Położyć pokrojone na ćwiartki jajko. Wlać porcję zupy z kiełbaską.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

barszcz białyżurek

Komentarze

Podobne przepisy

Tradycyjny biały barszcz wielkanocny

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Tradycyjny biały barszcz wielkanocny

Bez białego barszczu czy żurku...

Barszcz biały śwętokrzyski

Dodane przez: Cukiereczek

Barszcz biały świętokrzyski

Polecam taki barszcz na Wielkanoc....

barszcz biały na maslance

Dodane przez: teresa-kr

Biały barszcz na maślance

To prosta i tradycyjna zupa ,przepis...

Roztoczański biały barszcz

Dodane przez: Monika80

Roztoczański Wielkanocny barszcz biały

Wielkanoc. Święto to łączy w sobie...

Zakwas pszenny na barszcz biały

Dodane przez: Reniutka

Zakwas pszenny na barszcz biały

Jeśli chcecie ugotować smaczny...

Czysty biały barszcz

Dodane przez: Goszka

Czysty biały barszcz

Ten barszcz to smak i zapach mojego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE