Ogórkowy barszcz z jajkiem , kiełbasą i świeżym szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę obrać , posiekać , zaszklić na maśle.
Marchew pokroić w plasterki, pietruszkę w kostkę.
Warzywa obrać, umyć, włożyć do garnka razem z kiełbasa pokrojona na mniejsze kawałki, liściem laurowym, , zeszkloną cebulą, zalać około dwoma litrami wody,przyprawić.
Całość gotować na średnim ogniu ok. 15minut, następnie dolać wodę z ogórków kiszonych i rozprowadzony w wodzie, zahartowany barszcz biały.Ponownie zagotować.
Można dodatkowo przyprawić przyprawami do smaku.
Na koniec dorzucić posiekany szczypiorek, podawać z ugotowanymi na twardo wiejskimi jajkami ,
smacznego!
Komentarze