Bardzo puszysty sernik

  • wyświetlono: 561 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

konkurs_wielkanocny

22046683_10214433863502243_8758974175629932867_n
  • 12 porcje
  • Średni

Składniki

SER:
- SERNIK: ser mielony: 1 kilogram
- margaryna w kostce-ciasto kruche: 1 sztuka
- margatyna: 0.5 sztuki
- mąka krupczatka: 30 dekagramów
- cukier puder: 10 dekagramów
- zółtka z dużych jajek: 3 sztuki
- śmietana 18 %-ciasto: 2 łyżki
- łyżeczka proszku do pieczenia: 1 sztuka
- jajka duże: 10 sztuk
- smietana kremowa 30%: 200 mililitrów
- cukier puder: 1 szklanka
- budyń śmietankowy/opakowanie: 1 sztuka
- cukier biały lub brązowy do ubijania piany: 2 łyżki
- aromat pomarańczowy: 1 łyżeczka
- łyżki kakao: 2 łyżki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bardzo puszysty sernik

  • 1. Wykonanie ciasta: 1. Mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao przesiać na stolnicę. 2. Dodać cukier, margarynę i posiekać nożem. 3. Dodać żółtka oraz śmietanę i szybko zagnieść ciasto. 4. Owinąć ciasto w folię i włożyć do lodówki na ok. godzinę. Wykonanie masy: 1. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. 2. Dodać do masy jajecznej mielony ser , stopioną i schodzoną Kasię cały czas lekko ucierając. 3. Dodać śmietanę, budyń i znów wyrobić na jednolitą masę. 4. Na koniec dodajemy ubitą na sztywno z dwoma łyżkami cukru pianę z białek. Delikatnie ale dokładnie mieszamy masę. 5. Na przygotowaną dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy ciasto. Na ciasto wylewamy masę i lekko wyrównujemy jej powierzchnię drewnianą łyżką. Ciasto piekę około godziny . Wstawiam do nagrzanego piekarnika ok. 150 stopni, a później ustawiam temperaturę na 180 stopni. Z termoobiegiem zalecam ustawić 10 stopni mniej. Gdy widzimy, że ser zbyt mocno się rumieni a jeszcze musi się piec, możemy nakryć sernik kawałkiem folii aluminiowej lub papieru do pieczenia.
    Temperatura piekarnika : 150-180 st. C
    Czas pieczenia:60-80 min

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wielkanockonkurs_wielkanocnywiosnakomuniaboże narodzeniekuchnia polskaSernik wielkanocny
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik puszysty.

Dodane przez: kamilab

Sernik puszysty

Delikatny sernik z puszystą masą...

Bardzo niezwykły sernik

Dodane przez: dorota w

Bardzo niezwykły sernik

Ten sernik jest naprawdę niezwykły,...

Sernik bardzo czekoladowy

Dodane przez: edytaha

Sernik bardzo czekoladowy

Bardzo czekoladowy sernik pieczony...

image-1p0o46j

Dodane przez: aliss06

Puszysty sernik z bezą

Serniki są u nas bardzo popularne....

PUSZYSTY SERNIK ŁUCJI

Dodane przez: Karioka

PUSZYSTY SERNIK ŁUCJI

Delikatny, puszysty sernik na herbatnikach....

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Dodane przez: mamade188

PUSZYSTY SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Ten sernik robię zawsze na Wielkanoc...