Bardzo puszysty sernik czekoladowy z malinami

  • wyświetlono: 1021 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik wychodzi bardzo wilgotny i puszysty. Każdy, kto go próbuje prosi o przepis.

tosmakuje
  • 90min

Składniki

Spód:
50g masła
1 szklanka mąki tortowej
1 płaska łyżka kakao
1 płaska łyzka śmietany 36 %
2 żółtka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru

Na masę sernikową:
500g półtłustego twarogu
1 opakowanie budyniu śmietankowego
200g śmietany kremówki
4 jajka
50g gorzkiej czekolady
kilkanaście malin
3/4 szklanki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Bardzo puszysty sernik czekoladowy z malinami

  • 1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy pozostałe składniki na spód i zagniatamy kilka minut na jednolitą kulę ciasta. Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki na godzinę.
  • 2. Twaróg mielimy. Dodajemy roztopioną w kąpieli wodnej i ostudzoną czekoladę oraz cukier. Dodajemy kolejne składniki (po dodaniu każdego składnika dokładnie mieszamy masę do jednolitej konsystencji. Dopiero potem dodajemy kolejny składnik:
    Żółtka, suchy proszek budyniowy, ubita na sztywno piana z białek, ubita na sztywno śmietana kremówka.
  • 3. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Na dno kruszymy surowe ciasto i wyrównujemy dłońmi mocno uklepując. Na ciasto wylewamy masę serową, a w jej wierzch wciskamy maliny. Pieczemy godzinę w 200 stopniach.

Porady

Zamiast malin można użyć niedużej ilości konfitury malinowej. Wystarczy zrobić z niej nieduże kleksy na wierzchu urowego sernika i lekko zamieszać wierzch masy serowej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciciastaświętaserniki

Komentarze

Podobne przepisy

SERNIK Z PUSZYSTĄ CYTRYNKA

Dodane przez: Słodycz na ustach

SERNIK Z PUSZYSTĄ CYTRYNKĄ

Połączenie pysznego sernika z...

Bardzo Czekoladowe Brownie Z Cukinią

Dodane przez: gotowanietoproste

Bardzo Czekoladowe Brownie Z Cukinią

To ciacho, chociaż tak proste w...

ciasto

Dodane przez: viki2903

CIASTO CZEKOLADOWE z MALINAMI

Bardzo kremowe i delikatne

image-1hejg3d

Dodane przez: paulette17

CZEKOLADOWE TIRAMISU Z MALINAMI

deser obłęd ! Najlepsze tiramisu...

Sernik.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik z Bardzo Małym Nakładem Pracy

Kto nie lubi serników,jeszcze taki...

Ciasto czekoladowe z malinami i kremem czekoladowym

Dodane przez: juchab

Ciasto czekoladowe z malinami i kremem czekoladowym

Mocno czekoladowe ciasto przełamane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE