Bao Buns - chińskie bułeczki na parze

  • wyświetlono: 1555 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Cudownie puszyste, rozpływające się w ustach Bao Buns, są hitem w mojej kuchni. Idealnie komponują się z pieczonym boczkiem (chrupiąca skórka to obowiązek) i świeżymi warzywami.

i love food
  • 100min

Składniki

- mąka 0,5 kg
- cukier 1 łyżka
- sól 1/2 łyżeczki
- drożdże 1 łyżka
- letnia woda 1/2 szklanki
- mleko 50 ml
- ocet ryżowy 1 łyżeczka
- olej roślinny 1 łyżeczka
- woda 3/4 szklanki

Sposób przygotowania przepisu:

Bao Buns - chińskie bułeczki na parze

  • 1. Mąkę przesiej do dużej miski. Dodaj cukier, sól i wymieszaj. Zrób mały dołek i wsyp tam drożdże, zalej 1/2 szklanki letniej wody i wymieszaj. Zostaw na około 10 minut.
  • 2. Do masy dodaj mleko, ocet ryżowy i olej. Wymieszaj wszystko dokładnie łyżką. Powoli dolewaj wody do masy i wyrabiaj ręką, aż ciasto będzie elastyczne.
  • 3. Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na minimum 1 godzinę. Po upływie godziny podziel ciasto na mniejsze części, uformuj wałek i podziel ciasto na sekcje (patrz film).
  • 4. Formuj kulki, rozwałkuj je lekko i posmaruj cienką warstwą oleju. Gotuj na parze przez około 6 minut.

Porady

Bułeczki można przygotować wcześniej, a przed posiłkiem lekko podgrzać w piekarniku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatabułeczkiparaFilm kulinarnyna_parze

Komentarze

Podobne przepisy

buleczki na jogurcie

Dodane przez: SprawdzonaKuchnia.pl

Bułeczki pszenne na jogurcie

Fenomenalne bułeczki na jogurcie....

bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: bieniaszka

Bułeczki śniadaniowe na kefirze

Świeża bułeczka z masłem najlepsze...

xxx

Dodane przez: capri

bułeczki na słodkim jogurcie

Te bułeczki to wynik mojego eksperymentu,...

.

Dodane przez: Anitka0804

Bułeczki serowe na słodko

Pyszne pulchniutkie bułeczki serowe...

Bułeczki Twarogowe na orkiszu

Dodane przez: Grzegorz Pittner

Bułeczki Twarogowe na orkiszu

Dzisiaj, coś mega smakowitego na...

Drożdżowe bułeczki na ciepło

Dodane przez: rzelkazag

Drożdżowe bułeczki na ciepło

Pulchne, delikatne i z farszem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE