Banany w cieście
Składniki:
- 4 banany
3 jajka
3 łyżki śmietany
4 łyżki mąki
szczypta soli
olej do smażenia
2 łyżki cukru
2 łyżki wiórków kokosowych
Banany w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka rozbij,oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z cukrem. Powoli dodawaj mąkę przesianą przez sito. Nie przerywając mieszania dodawaj śmietanę.
W osobnej misce ubij ze szczyptą soli białka,po czym dodaj do masy jajecznej i wymieszaj. Na koniec dodaj wiórki kokosowe. Ciasto odstaw do lodówki na ok 20 minut.
Banany obierz i pokrój na plasterki,obtaczaj w cieście i smaż na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor. Osącz z nadmiaru tłuszczu i podawaj.
Komentarze