Bananowy Torcik z kremem mascarpone i bitą śmietaną
kiciax1
- 6 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
To pyszny pomysł na torcik zamiast tradycyjnego biszkoptu zrobiłam ciasto bananowe które świetnie się sprawdziło.
- 6 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto bananowe nr 1:
3 średniej wielkości bardzo dojrzałe banany
ok 1/2 szklanki oleju
1 i 1/2 szklanki mąki
2 jajka klasy "M"
1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 płaskiej łyżeczki sody
ok. 1/3 szklanki cukru trzcinowego
1 płaska łyżeczka cynamonu
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 płaska łyżka karobu lub kakao
forma do pieczenia 28 cm
papier do pieczenia
ciasto bananowe nr 2:
3 średniej wielkości bardzo dojrzałe banany
ok 1/2 szklanki oleju
1 i 1/2 szklanki mąki
2 jajka klasy "M"
1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 płaskiej łyżeczki sody
ok. 1/3 szklanki cukru trzcinowego
1 płaska łyżeczka cynamonu
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
dwie garście czekoladowych cukierków lentynek
forma do pieczenia 28 cm
papier do pieczenia
krem:
500 ml śmietany kremówki 30-36 % MOCNO SCHŁODZONEJ
500 g serka mascarpone również MOCNO SCHŁODZONEGO
4 łyżki cukru pudru
dekoracja:
jajka Kinder niespodzianki do posypki
oraz do polania brzegów jakieś 6 - 7 szt.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bananowy torcik z kremem mascarpone i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciasto nr 2. robimy tak samo jak pierwsze tylko zamiast karobu czy kakao dodajemy czekoladowych cukierków lentynek.
Ostygnięte oba ciasta przekrawamy na dwa blaty.
Mocno schłodzoną śmietanę kremówkę ubijam na sztywno, dodaję mocno schłodzony serek mascarpone oraz cukier puder. Gotowym kremem przekładam blaty, a pozostałością smaruję górę tortu. Roztapiam połowę jajek Kinder nad kąpielą wodną i polewam sam brzeg tortu. Resztę Kinder niespodzianek kruszę i posypuję cały środek wierzchu tortu. Gotowy tort wstawiamy do lodówki na 3-4 godz.
Porady
zamiast kinder niespodzianek można użyć tabliczki mlecznej czekolady, połowę roztopić a resztę zetrzeć lub drobno posiekać
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rolada z bitą śmietaną, mascarpone i malinami
Rolada z bitą śmietaną, mascarpone i malinami to aksamit na podniebieniu. Smak i zapach,co zmysły pobudza i na naszej silnej woli kolejny kąsek wyłudza.Roladę szybko przygotujemy, do ploteczek zaserwujemy zatracając się w niej bez pamięci,bo smak ma nie do opisania.
Komentarze