Bananowiec
- 2 godz.
To ciasto przygotowuje na każdą ważną uroczystość w domu. Znika w kilka chwil.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
- 7 jajek
- 7 łyżek mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich
Pianka:
- 600 ml śmietanki 30%
- 2 galaretki cytrynowe
Masa czekoladowa:
- 2 tabliczki czekolady mlecznej,
- 5 dużych bananów
Bananowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości.
- 2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zmielonymi orzechami. Ostrożnia połączyć z żółtkami.
- 3. Ubić pianę z białek. Delikatnie wmieszać w ciasto, pomagając sobie drewnianą łyżką.
- 4. Przełożyć masę do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec 35 minut w temperaturze 170 stopni.
- 5. Galaretki rozpuścić w pół litra wrzątku. Pozostawić do ostygnięcia. Czekoladę połamać i rozpuścić w rondelku z 100 ml śmietanki.
- 6. Śmietanę ubić mikserem. Dodać tężejącą galaretkę i dobrze wymieszać.
- 7. Na wystygnięte ciasto poukładać plastry bananów. Zalać gorącą czekoladową masą. Na całośc wylać piankę. Chłodzić w lodówce.
Komentarze