Bananowe muffinki z otrębami, żurawiną i gorzką czekoladą
- 55 min
Załapałam się na promocję żurawiny w Tesco, kupiłam z pół kilo i myślałam sobie co by z niej wyczarować. Padło na muffinki (bo dawno ich nie było). Dodalam banany, otręby gryczane i owsiane i gorzką czekoladę. Są cudownie pyszne, wierzcie mi.Proporcja na 15 sztuk
- 55 min
Składniki:
- Co trzeba?
suche:
1,5 szklanki mąki
3 łyżki otrębów owsianych
2 łyżki otrębów gryczanych
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
szczypta mielonego imbiru
1 paczuszka cukru wanilinowego+1 łyżka brązowego
120 g suszonej żurawiny
50 g posiekanej gorzkiej czekolady
mokre:
2 jajka
100 g roztopionego masła
180 g jogurtu naturalnego (mały kubeczek)
3 banany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bananowe muffinki z otrębami, żurawiną i gorzką czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Co i jak?
W naczyniu nr 1 wymieszać składniki suche oprócz żurawiny i czekolady- one idą na koniec.
W naczyniu nr 2 rozbełtać jajka, banany obrać i rozdrobnić widelcem, dodać jogurt, roztopione i ostudzone masło.
Do mokrych składników wlać suche składniki, na sam koniec dodać żurawinę.
Wymieszać, nakładać ciasto do papilotek.
Piec w 180 stopniach 20 minut.
Muffinki są gotowe, gdy się ładnie zarumienią.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cytrynowe muffinki z gorzką czekoladą
Impreza dla dzieci nie może się odbyć bez muffinek, które nie tylko wybornie smakują, ale i pięknie wyglądają na talerzu. Polecam wykonanie muffinek o smaku cytrynowym z dodatkiem gorzkiej czekolady. Po upieczeniu można je dodatkowo ozdobić kleksem dowolnego kremu, polać czekoladą lub lukrem. U mnie...
Komentarze