Bananowe muffinki z mąki jaglanej
- 60 min
Za radą właścicielki sklepu ze zdrową żywnością postanowiłam wykorzystać w kuchni mąkę jaglaną - efekt? Przepyszny i cieszący oko.
- 60 min
Składniki:
- 350g mąki jaglanej (ma nieco gorzkawy orzechowo-korzenny smak)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 jajko
3/4 szklanki oleju rzepakowego
sok z 1/2 cytryny
4 banany
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.45 (152 ocen)
Bananowe muffinki z mąki jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia do miski i dodać jajko. Dodać cukier, mleko i olej. Składniki wymieszać do momentu uzyskania jednolitej i płynnej masy.
- 2. Banany pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Owoce dołożyć delikatnie do ciasta i wymieszać.
- 3. Ciasto wyłożyć do foremek (napełniając je do 3/4 wysokości). Babeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 st.C i piec przez 20-25 minut. Ciasto musi wyrosnąć, a kiedy wbije się w babeczkę patyczek lub nożyk to musi być suchy - wtedy jest upieczone.
Porady
Ostudzone muffinki można udekorować cukrem pudrem, polewą lukrową, czekoladową - składniki można wymieniać np. rodzynki, jagody itd. Można też zrobić wersję na słono zmieniając odpowiednio składniki tj. sól i np. kurczak
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze