Bananowe muffinki z awokado i suszonymi morelami

  • wyświetlono: 214 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Muffinki te (zresztą jak większość) są bardzo proste w przygotowaniu i oprócz tego smakują naprawdę rewelacyjnie, tak delikatnie oraz doskonale połączone smakowo. Bardzo długo pozostają świeże i nawet na drugi dzień nic nie tracą na swojej miękkości.

IMG_20200520_121554b
  • 7 porcje
  • 30min

Składniki

(około 7-8 sztuk)
1,5 banana (180g)
60 ml oleju
1 łyżka śmietany
1 jajko
120g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
Ponadto:
50g suszonych moreli (około 4 sztuki; można użyć dowolnych owoców suszonych)
1/2 awokado

Sposób przygotowania przepisu:

Bananowe muffinki z awokado i suszonymi morelami

  • 1. W pierwszej misce należy wymieszać mąkę, cukier oraz sodę i proszek do pieczenia, a w drugiej zblendować lub rozgnieść widelcem banany.
    Puree bananowe połączyć z jakiem, śmietaną i olejem, a następnie po uzyskaniu jednolitej konsystencji - z suchymi składnikami.
    (Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
    Na końcu do ciasta wmieszać pokrojone w kostkę awokado oraz kawałki moreli.
    Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem (do 4/5 wysokości papilotek) i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
    Piec około 25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.
    Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

awokadobananymuffinkimuffinybabeczki bananowemuffiny bananowebabeczki z awokado

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki z fetą i suszonymi pomidorami

Dodane przez: juchab

Muffinki z fetą i suszonymi pomidorami

Bardzo delikatne, a zarazem aromatyczne...

image-11tl2q1

Dodane przez: natalia2004

Bananowe muffinki z orzechami macadamia i...

Szybkie i pyszne - najlepsze z...

Muffinki bananowe z czekoladą

Dodane przez: Goszka

Muffinki bananowe z czekoladą

Miękkie, aromatyczne, chrupiące...

Mini muffinki awokado z jagodami

Dodane przez: Malinka5

Mini muffinki awokado z jagodami

Ciekawa alternatywa dla pospolitych...

muffinki

Dodane przez: Habibi Chi

Muffinki bananowe z czekoladą

Smaczne, lekkie i wilgotne muffinki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE