Bananowe muffinki
- 35 min
Składniki:
- 180 g mąki tortowej
2 jajka
3 łyżki cukru trzcinowego
2 banany
125 ml oleju rzepakowego
150 ml jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Bananowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Banany (muszą być dojrzałe i miękkie) obrać ze skórki i rozgnieść widelcem. Do ubitych jajek dodać mąkę ,proszek do pieczenia,jogurt,olej i banany. Zmiksować wszystko na gładką masę.
Przygotować formę do wypieku muffinek,wyłożyć papilotkami. Papilotki napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec ok. 25 minut.
Po upieczeniu wystudzić i oprószyć każdą muffinkę cukrem pudrem.
Z podanej porcji wychodzi 12 szt muffinek.
Komentarze