BANANOWE KOPCE ( bananowe babeczki z kaszy jaglanej )
Sylwia Ładyga
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Mam dla Was przepis na pyszne babeczki bananowe z kaszy jaglanej z orzechami.
Są wegańskie, bezglutenowe i bez laktozy.
Idealne na słodkie, drugie śniadanie, deser po pysznym obiedzie albo sycący podwieczorek.
Z całą pewnoscią posmakują również tym, którzy na codzień wcale nie są na diecie!
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
SPÓD:
( ok. 8-10 babeczek )
* orzechy włoskie – 1,5 szkl
* kakao – 1 łyżka
* olej kokosowy – 1 łyżka
* daktyle – 10 szt
* sól – 1 szczypta
NADZIENIE:
* kasza jaglana – 3/4 szkl
* du zy, miękki banan ( lub 2 mniejsze ) – 1 szt
* olej kokosowy – łyżka
* sok z cytryny – 2 łyżki
* do posłodzenia – cukier, ksylitol, erytytrytol
KRUSZONKA:
* orzechy włoskie, laskowe, nerkowce – 1 szkl
* kakao – 2 szkl
* cukier puder – 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bananowe kopce ( bananowe babeczki z kaszy jaglanej ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
SPÓD:
Daktyle namaczamy w 1 szklance wrzącej wody przed ok. 10 minut.
Po tym czasie odsączamy, dodajemy orzechy, kakao, olej kokosowy i szczyptę soli – wszystko razem blendujemy na gładką masę ( w razie potrzeby dodajemy wodę spod daktyli ).
Tak przygotowaną masą wylepiamy foremki do babeczek, schładzamy.
MASA:
Wypłukaną dwukrotnie kaszę zalewamy 2 szklankami wody, słodzimy i gotujemy ok. 15 minut aż woda wsiąknie.
Po tym czasie odstawiamy z palnika, przykrywamy i zostawiamy na ok. 10 minut.
Dodajemy rozgniecionego banana, sok z cytryny i olej kokosowy – wszystko razem dokładne blendujemy na bardzo gładką masę.
Nakładamy do schłodzonych foremek, wygładzamy i wstawiamy do lodówki.
W tym czasie przygotowujmy kruszonkę.
KRUSZONKA:
Podprażone na patelni orzechy wkładamy do blendera, dodajemy kakao oraz cukier puder – wszystko razem blendujemy.
Posypujemy schłodzone babeczki, dekorujemy plasterkami banana i zajadamy!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Babeczki szpinakowo - bananowe
Na pomysł zrobienia babeczek szpinakowo - bananowych wpadłam przypadkiem. Miksowałam córce szpinak z bananem (obie lubimy to połączenie) i pomyślałam, że choć często robię ciasto szpinakowe, jak i bananowe to jednak nigdy nie połączyłam tych dwóch smaków w jednym wypieku. Pomysł trzeba było wdrożyć...
Babeczki bananowe
Nie wiecie co zrobić z dojrzałym bananem ? Podam wam świetny przepis na babeczki z wykorzystaniem banana. Właśnie dziś kupiłam mocno dojrzałe banany część zjedliśmy a z reszty zrobiłam przepyszne pulchne wilgotne babeczki może znajda się osoby które skorzystają z mego przepisu, bardzo szybko się je...
Komentarze