Bananowa rozkosz

  • wyświetlono: 1096 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ostatnio chodziło za mną ciasto z bananami. W pierwszej kolejności miał być kopiec kreta, ale po przemyśleniu doszłam do wniosku, że ' bananowa rozkosz ' będzie o wiele lepsza i nie myliłam się. Ciasto znikło bardzo szybko, po prostu się tego nie spodziewałam. Spróbujcie, a sami się przekonacie.

20171104_115853
  • 20 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 2 biszkopty:
* 6 jajek
* 6 łyżek cukru
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 5 łyżek mąki pszennej
* 2 łyżki kakao

Składniki na masę śmietanową:
* 500 ml śmietany kremówki 30%
* cukier puder do smaku
* 3 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:
* 5 bananów (w zależności od wielkości)
* 3 galaretki brzoskwiniowe lub cytrynowe
* dżem porzeczkowy lub z czarnego bzu

Sposób przygotowania przepisu:

Bananowa rozkosz

  • 1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Partiami dodawać cukier. Następnie żółtka i wymieszać. Na samym końcu dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość delikatnie wymieszać łyżką drewnianą.

    Ciasto podzielić na dwie części. Każdą z nich wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni. Piec do tak zwanego suchego patyczka. Biszkopt wyciągać z formy dopiero wtedy, kiedy wystygnie.

    Śmietanę kremówkę mocno schłodzić. Ubić na sztywną pianę. Dodać cukier puder do smaku. Żelatynę namoczyć i rozpuścić. Lekko ostygniętą (nie gorącą!) wlewać małym strumieniem do śmietany, dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki. Gdy zacznie się lekko ścinać wyłożyć na pierwszy blat biszkoptu, posmarowany wcześniej dżemem z czarnej porzeczki i wyłożony bananami.

    Pierwszą warstwę śmietany przykryć drugim biszkoptem. Rozsmarować pozostałą część śmietany. Na wierzch wyłożyć galaretki brzoskwiniowe rozpuszczone w 750 ml wody.

Porady

Banany można skropić delikatnie sokiem z cytryny, aby nie zrobiły się czarne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto z owocamiciasto bananoweCIASTO Z BANANAMIbananowa rozkoszciasto banan

Komentarze

Podobne przepisy

image-141uyo4

Dodane przez: Ewelina Marcin

Torcik truskawkowa rozkosz

Wyśmienite, lekkie i mega truskawkowe...

image-1vrwaj4

Dodane przez: ewarek

CIASTO CZEKOLADOWA ROZKOSZ

DLA TYCH CO UWIELBIAJĄ CZEKOLADOWĄ...

Ciasto najlepiej smakuje na łone natury.

Dodane przez: Agata w kuchni

Ciasto ,,Jagodowa Rozkosz"

Jagodowa Rozkosz to wyjątkowo smaczne...

image-0p4gurf

Dodane przez: ania1911

Ciasto brzoskwiniowa rozkosz

Jest to ulubiony placek mojej rodziny.

Borówkowa rozkosz

Dodane przez: marzena86kb

Borówkowa rozkosz

Obłędne ciasto.

Jesienna rozkosz

Dodane przez: Margolebiew

Ciasto jesienna rozkosz

Ciasto na bazie jogurtu greckiego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE