Bananowa krówka
Patrycja Tymińska
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Czas na rozpustę, czyli ciacho BANANOWA KRÓWKA. Kilka różnych warstw, które łączą się w idealną całość. Sami się przekonajcie ciasto jest naprawdę genialne, zapraszam :)
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- (blaszka 23/33 cm):
biszkopt:
jajka 4 szt,
mąka pszenna 1 szklanka,
mąka ziemniaczana 1/3 szklanki,
cukier 1 szklanka,
proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
masa budyniowa:
mleko 500 ml,
budyń waniliowy 1 szt,
cukier 2 łyżki,
masło 200 g,
bita śmietana:
śmietanka 30% 200 ml,
śnieżka w proszku 1 szt,
dodatkowo:
banany 6 szt,
dżem z czarnej porzeczki 1 mały słoik,
herbatniki 45 szt,
kajmak w puszce 460 g,
herbata czarna 0,5 szklanki,
czekolada gorzka 6 kostek.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bananowa krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo łyżka po łyżce dodajemy cukier. W oddzielnej misce przesiewamy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej. Delikatnie mieszamy szpatułką do połączenia. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wylewamy na blachę i pieczemy w 170 st. C przez 30 min. do suchego patyczka. Upieczony biszkopt odstawiamy do ostygnięcia, następnie nasączamy go połową naparu z herbaty i smarujemy dżemem z czarnej porzeczki. Banany przekrawamy wzdłuż i układamy na biszkopcie.
300 ml mleka wlewamy do garnka i stawiamy na palnik z dodatkiem cukru. W pozostałym mleku rozpuszczamy proszek budyniowy. Gdy mleko zacznie wrzeć to powoli wlewamy rozpuszczony proszek i energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki. Gotujemy ok. 3 min. Przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy do ostygnięcia. Masło ucieramy na puszystą masę. Stopniowo łyżka po łyżce dodajemy ostygnięty budyń i ucieramy. Gotową masę wykładamy na banany i równomiernie rozsmarowujemy. Na masie układamy warstwę herbatników, delikatnie nasączamy je naparem z herbaty i smarujemy masą kajmakową, przykrywamy kolejną warstwą herbatników, którą również należy nasączyć herbatą.
Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy śnieżkę w proszku i miksujemy do połączenia. Bitą śmietanę wykładamy na ciasto. Na wierzch ścieramy gorzką czekoladę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Bananowa straciatella"
Wyjątkowe ciasto, bez pieczenia na ciepłe wiosenne dni, masa z jogurtu, cytrynowej galaretki, śmietanki i bananów, smaku dopełnia gorzka czekolada a agrestowa galaretka i garść winogron to kropka nad „i” ekspresowe wykonanie nie licząc czasu tężenia galaretek i mamy smaczne ciasto na słodki poczęstunek....
Hawanka ananasowo-bananowa
Smaczne warstwowe ciasto składające się z biszkoptu nasączonego ponczem cytrynowym, warstwą ananasowej masy, ciasta miodowego, bitej śmietanki i galaretki z bananami. Choć składników dużo, wcale nie jest aż tak pracochłonne na jakie wygląda. Delikatne w smaku warstwy doskonale się razem uzupełniają....
Bananowa krówka bez pieczenia - ciasto w 20 minut!
Doskonale wiem, że uwielbiacie szybkie ciasta z kilku składników. A jeszcze jak są to ciasta bez pieczenia, to już mam gwarancję, że na bank wśród Was zrobią furorę! Tak będzie i tym razem .... i tym razem znów jest to przepis przygotowany przez moją Mamę ( jak wiecie to ostatnio Ona króluje w kuchni!...
Komentarze